سرمازدگی یکی از عوامل مخرب محیطی است که هرساله باعث تحمیل زیان های اقتصادی زیادی به تاکداران می شود و به عنوان یک عامل مهم تهدید کننده تولید پایدار انگور در تاکستان های ملایر تلقی می شود. به همین خاطر بررسی راهکارهای کاهش خسارت سرما یکی از اقداماتی است که تاثیر بسزایی در رونق باغداری و کارخانجات تهیه کشمش منطقه دارد. سرمازدگی دارای مولفه های فراوانی است که دو مورد از مهمترین این عوامل شدت و مدت سرما است. در این پژوهش برآنیم تا با استفاده از تحلیل ساختار وابستگی این دو عامل به کمک توابع مفصل به بررسی پدیده سرمازدگی در باغات انگور شهرستان ملایر بپردازیم و درصدد باشیم زیان حاصل از سرمازدگی های مختلف را به کمک تحلیل شدت و مدت سرمازدگی کم کنیم و این پدیده محیطی مخرب را مدیریت نماییم. به عبارتی هدف اساسی این پژوهش پیش بینی و برسی دوره بازگشت سرمازدگی به کمک تحلیل ساختار وابستگی با استفاده از توابع مفصل به عنوان یک ابزار کارآمد می باشد.