پسماندهای کشاورزی اغلب بدون استفاده در مزارع باقی مانده در حالی که به کمک علوم بیوتکنولوژی می توان از آنها کمپوست میکروبی و حتی با زودن مواد مضر آنها به عنوان خوراک دام بهره جست. یکی از این بقایا پسماند سیب زمینی است که به علت ماده سمی سولانین در جیره غذایی دامها کاربرد کمی دارد. در این آزمایش سعی شده به روش بیولوژیک با کمک باکتری های خاک، بقایای سیب زمینی را تجزیه نموده و سولانین آن را کاهش داد. بقایای سیب زمینی پس از جمع آوری خرمن کوب شده و به قطعات کوچکتر از 2 میلی متر خرد شده و با سه گونه باکتری مایه زنی شده و در شیشه به مدت 45 روز انکوباسیون شدند. تمام باکتری های آزمایش توانستند سولانین را کاهش داده و نسبت کربن به ازت را کاهش و پروتئین را افزایش دهند. میزان سولانین پیش از آزمایش 6 صدم گرم بر گرم بود که پس از انکوباسیون توسط باکتری های آزمایش به بیست ده هزارم، هفده ده هزارم و چهارده ده هزارم کاهش یافت. هر سه تیمار نسبت به شاهد در سطح آماری 5 درصد اختلاف چشم گیری داشتند. بنابراین برای ساخت کمپوست و کاهش سولانین و ساخت خوراک دام از پسماندهای سیب زمینی استفاده از این باکتری ها شاید مفید باشد.
