1403/09/29
محمدرضا زکایی خسروشاهی

محمدرضا زکایی خسروشاهی

مرتبه علمی: استادیار
ارکید: 0000-0002-5428-7903
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 35178897900
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی: همدان، ملایر- کیلومتر 4 جاده اراک، دانشگاه ملایر، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی و فضای سبز
تلفن: 08132290291

مشخصات پژوهش

عنوان
تأثیر اسید جیبرلیک برونزاد بر اجزای عملکرد انگور رقم عسکری
نوع پژوهش
مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها
انگور، اسید جیبرلیک، رقم عسکری، عملکرد، محلولپاشی
سال 1400
مجله توليد و فرآوري محصولات زراعي و باغي
شناسه DOI
پژوهشگران محمدرضا زکایی خسروشاهی

چکیده

مهمترین کاربرد تجاری جیبرلین در باغبانی بهبود عملکرد و بازارپسندی میوه انگورهای تازه خوری است. این پژوهش با هدف بررسی اثر غلظت های مختلف اسید جیبرلیک بر اجزای عملکرد تاک های پنج ساله رقم بی دانه رقم "عسکری" در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی انجام گردید. تمامی خوشه ها و برگ های تاک های مورد آزمایش دو مرتبه با اسید جیبرلیک محلول پاشی شدند: ابتدا غلظت 10 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک برای تمامی تاک ها به جز شاهد، در مرحله ظهور خوشه (3-2 سانتیمتری شدن طول خوشه ها) به کار رفت و سپس، در زمان 2-1 میلیمتری شدن قطر حبه، غلظت های صفر، 10، 20، 30، 40 و 50 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک استفاده شد. کاربرد اسید جیبرلیک خارجی به افزایش معنی دار میانگین وزن، حجم، طول و قطر حبه ها در مقایسه با شاهد منجر گردید. همچنین، میانگین وزن خوشه و عملکرد کل تاک تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک به طور معنی داری بهبود یافت. پی اچ عصاره میوه تحت تأثیر تیمار اسید جیبرلیک افزایش یافت. اسید جیبرلیک برون زاد میزان مواد جامد محلول میوه را کاهش داد، اما مقدار اسیدیته کل میوه تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک افزایش یافت. کاربرد اسید جیبرلیک اثر معنی داری بر شاخص شکل (نسبت طول به قطر) حبه، جرم حجمی (نسبت وزن به حجم) حبه و طول محور خوشه نداشت. با توجه به نتایج این آزمایش، محلول پاشی با غلظت 10 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک به منظور افزایش عملکرد رقم "عسکری" قابل توصیه به باغداران می باشد.