به منظور ارزیابی اثر اسید جیبرلیک بر عملکرد و کیفیت میوه انگور، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی بر روی تاک های پنج ساله رقم بیدانه سلطانی اجرا گردید. ابتدا در مرحله ظهور خوشه، تمامی تاکها به جز شاهد با غلظت 10 میلی گرم بر لیتر اسید جیبرلیک محلولپاشی شده و سپس، در مرحله بعد یعنی زمان 1 تا 2 میلیمتری شدن حبه ها، تیمارهای مختلف اسید جیبرلیک شامل غلظتهای صفر، 10، 20، 30، 40 و 50 میلی گرم بر لیتر اعمال گردید. کاربرد اسید جیبرلیک خارجی باعث افزایش معنیدار وزن، حجم، طول و قطر حبه ها در مقایسه با تیمار شاهد شد. همچنین، طول محور خوشه، وزن تک خوشه و عملکرد کل تاک تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک به طور معنیداری بهبود یافت. کاهش نسبت طول به قطر حبه در اثر اسید جیبرلیک، به تولید حبه های گردتر نسبت به شاهد منجر گردید. صفاتی نظیر جرم حجمی (نسبت وزن به حجم) حبه و پی اچ عصاره میوه تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک قرار نگرفت. اسید جیبرلیک در کنار بهبود عملکرد و بازارپسندی، موجب تأخیر در رسیدن میوه گردید؛ تحت تأثیر تیمار اسید جیبرلیک، از درصد مواد جامد محلول میوه کاسته شده و مقدار اسید کل عصاره میوه افزایش یافت.
