تغذیه برگی یک روش سریع و کارآمد به منظور تأمین نیاز تغذیه ای تاک بهه ویهژه در مراحل بحرانی رشد است. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر کاربرد برگی نیتورونن، روی و منگنهز بهر محتهوای عن اصهر بهر ، عملکرد و شاخصهای کیفی انگور ).L vinifera Vitis )رقم بیدانه سفید طی یک مرلله پیش و دو مرلله پس از گلدهی اجرا شد. آزمایش بهصورت فاکتوریب )سه عامب اوره، نهانوکالت روی و نهانو کالت منگنهز هرکدام در دو سطح 0 و 08/0 درصد( در قالب طرح بلوکهای کامالً تصادفی با هشت تیمار و سهه تکهرار اجرا شد. براساس نتایج، بیشترین وزن خوشه و عملکرد بهه تیمهار ترکیبهی سهطح دوم اوره، کهالت روی و کالت منگنز مربوط بود. همچنین، محتوای مواد جامد محلول در تاکهای تیمار شده با سطح دوم نیتهرونن و سطح دوم روی بیش از دیگر تیمارها بود. ظرفیت آنتیاکسیدانی تاکهای تیمار شده با ترکیب سطح دوم هر سه کود در مقایسه با دیگر تیمارها افزایش نشان داد. بیشترین غلظت فالونوئید میوه بهه تیمهار سهطح دوم نیترونن و روی و بیشترین غلظت فنول کب به تیمار سطح دوم نیترونن و منگنزمربوط بود. تاکههای تیمهار شده با سطح دوم کود روی و منگنز فعالیت آنزیم پراکسیداز بیشتری داشتند. درلهالی کهه بیشهترین فعالیهت آنزیم کاتاالز و آسکوربات پراکسیداز به تیمار ترکیب سطح دوم هر سه کود مربوط بود. کاربرد برگی این کودها باعث افزایش محتوای نیترونن، روی و منگنز در بر و میوه تاکهای تیمار شده با این کودها شد. غلظت پتاسیم بر در تاکهای محلولپاشی با نانوکالت منگنز 08/0 درصد به تنهایی در مقایسه بها دیگهر تیمارها بیشتر بود. در کب ترکیب سطح دوم )08/0 درصد( هر سه کود ضمن بهبود غلظت عناصر بر ، بهه بهبود وزن لبه، وزن خوشه، عملکرد و افزایش شاخصهای کیفی و ظرفیت آنتیاکسهیدانی آنزیمهی و غیهر آنزیمی میوه منجر شد.
