این پژوهش در سال 1399 در یک تاکستان تجاری واقع در روستای ورچق از توابع شهرستان ملایر به صورت آزمایش فاکتوریل (2×2) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی انجام شد. در قطعه شماره یک این تاکستان، تاک ها تحت سیستم داربستی کوردون با تیرک های بتنی و سیستم آبیاری قطره ای کاشته شده بودند. در قطعه شماره دو تاک ها به صورت خزنده روی پشته ها هدایت و به صورت غرقابی آبیاری می شدند. فاکتور اول شامل دو نوع سیستم پرورش (داربستی و خزنده) و فاکتور دوم شامل دو رقم انگور (بیدانه قرمز و بیدانه سفید) بود. میوه ها همزمان در یک روز و بر اساس عرف محل در نیمه دوم شهریورماه برداشت و وزن حبه، وزن خوشه، عملکرد کل، اسید قابل تیتر و اسیدیته، مواد جامد محلول کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی بررسی شد. بر اساس نتایج، اثر رقم، سیستم داربستی و اثر متقابل آنها بر شاخص های اندازه گیری شده میوه معنی دار شد. کمترین وزن 20 حبه در رقم بیدانه سفید تحت سیستم خزنده مشاهده گردید. کمترین وزن خوشه مربوط به رقم بیدانه قرمز تحت سیستم خزنده بود. رقم بیدانه سفید تحت سیستم داربستی بیشترین عملکرد را به خود اختصاص داد. کمترین عملکرد مربوط به رقم بیدانه قرمز تحت سیستم خزنده بود. بیشترین محتوایpH مربوط به رقم انگور بیدانه سفید تحت سیستم خزنده بود و کمترین مقدار این شاخص مربوط به همین رقم تحت سیستم داربستی بود. همچنین بیشترین محتوای اسید قابل تیتر مربوط به رقم انگور بیدانه قرمز تحت سیستم خزنده بود. بیشترین محتوای مواد جامد محلول مربوط به رقم بیدانه سفید تحت سیستم داربستی بود و کمترین این شاخص مربوط به رقم بیدانه قرمز تحت سیستم خزنده بود. . بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی مربوط به میوه رقم بیدانه قرمز تحت سیستم داربستی بود. بر اساس نتایج سیستم پرورش داربستی می تواند باعث بهبود کیفیت و عملکرد تاک در مقایسه با روش تربیت خزنده شود.
