عناصر تغذیه ای نقش قابل توجهی در فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاهان داشته وسبب بهبود پارامترهای مورفولوژیک و بیوشیمیایی گیاهان تحت تنش شوری می شوند. تحقیق حاضر با هدف ارزیابی محلول پاشی نیترات کلسیم (0، 5/0 و1 درصد) و کلات روی(0، 5/0و1درصد) بر تخفیف تنش شوری و تغییرات فیزیولوژیکی مرتبط باشوری از قبیل فنل کل، پروتئین، فلاونوئید، قندهای محلول ونامحلول برگ انگوربیدانه سفیددر قالب آزمایش فاکتوریل برپایه طرح کاملا تصادفی انجام شد. برای این منظوردرخردادالی مرداد ماه سال1397 تیمارهای تنش شوری باغلظت 75میلی مولار به صورت هفتگی تا چهار هفته و از زمان اعمال تنش شوری محلول پاشی با نیترات کلسیم وکلات روی به صورت دو مرحله هر دو هفته یک بار انجام شد. نمونه برداری از برگ تاک در مرحله 15 برگی صورت گرفت براساس نتایج محلول پاشی کلسیم و روی غلظت قندهای محلول، قندهای نامحلول وفلاونوئید معنی دارشد. با افزایش شوری محتوای فنول کل و فلاونوئید کل برگ در تاک ها افزایش یافت، با این حال این افزایش در تاک های تیمار شده با سطوح متوسط نیترات کلسیم و کلات آهن بیشتر بود. در واقع کاربرد این عناصر ضمن افزایش غلظت قندهای محلول و قندهای نامحلول باعث افزایش متابولیت های ثانویه و کاهش اثرات شوری در تاک های تیمارشده با این عنصر نیز گردید. در کل کاربرد توام نیترات کلسیم و کلات روی با تجمع پروتئین های محلول، فلاونوئید و فنول کل و همچنین تنظیم اسمزی ایجاد شده در اثر تجمع قندها در نهایت منجر به کاهش تنش اکسایشی القاء شده توسط شوری در برگ تاک ها شده است.
