ساسان قبادیان

هداف: توسعه روزافزون کاربریهای ریزجلبکی در بسیاری از صنایع باعث تمرکز پژوهشها به این حوزه نوین بین رشتهای شده است تا با افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای کشت، تجاریسازی کشت این موجودات تسهیل شود. هدف این پژوهش بهینهسازی رشد و کیفیت بیومس ریزجلبک اسپیرولینا با تغییر رقت محیطکشت و استفاده از سیکل هوادهی بود. مواد و روشها: در پژوهش تجربی حاضر با بهرهگیری از روش پاسخ سطح- طراحی مرکزی، اثرگذاری دو فاکتور غلظت محیط کشت زاروک (0 تا 100 %رقت) و سیکل هوادهی بر نرخ رشد مخصوص و وزن خشک و نیز محتوی کلروفیل و عا 16 ساعت ً کاروتنوئید اسپیرولینا بررسی شد. در هر دوره 24ساعته مجموعا 16 ساعت هوادهی شد که فاصله قطع و وصل هوادهی با عنوان سیکل هوادهی بین 1 ساعت تا 8 ساعت متغیر بود. تجزیه و تحلیل دادهها با نرمافزار 16 SPSS از طریق آزمون رگرسیون چندگانه صورتگرفت. ی افتهها: بیشترین بیومس (659/0میلیگرم بر میلیلیتر) در غلظت 80 %محیط کشت و سیکل هوادهی 75/2 ساعته و بیشترین نرخ رشد مخصوص (0.230 روزانه) در غلظت 60 %و سیکل هوادهی 4.5 ساعته حاصل شد. بیشترین سیکل هوادهی (8 ساعت) موجب افزایش قابل توجه و همزمان محتوای کلروفیل وکاروتنوئید (به ترتیب 11.65 و 2.67 میلیگرم بر گرم) شد. نتیجه گیری: بهینهسازی رشد و کیفیت بیومس ریزجلبک اسپیرولینا با تغییر رقت محیطکشت و استفاده از سیکل هوادهی قابل انجام است.