بمنظور مطالعه تاثیردستکاری کروموزومی ماهی قزل آلای رنگین کمان بر فعالیت آنزیمهای گوارشی، فعالیت آنزیمهای پپسین، تریپسین، کیموتریپسین، آلفا- آمیلاز، لیپاز و فسفاتاز قلیایی در ماهیان دیپلوئید و تریپلوئید ماده این گونه مورد ارزیابی قرار گرفت. بین فعالیت آنزیم پپسین در معده ماهیان مورد بررسی به لحاظ آماری اختلاف معنی داری وجود نداشت(05/0P>). اندازه گیری فعالیت آنزیمهای تریپسین وکیموتریپسین در روده و ضمائم پیلوریک ماهیان نشان داد که اختلاف معنی داری بین فعالیت آنها در اندامهای مورد بررسی وجود ندارد (05/0P>). همچنین فعالیت آنزیمهای آلفا- آمیلاز، لیپاز و فسفاتاز قلیایی در روده و ضمائم پیلوریک در ماهیان مورد بررسی، اختلاف معنی داری را نشان نداد (05/0P>). این نتایج نشانگرآن است که دستکاری کروموزومی ماهی قزل آلای رنگین کمان تاثیر قابل توجهی بر تغییر فعالیت آنزیمهای گوارشی مورد بررسی در تحقیق حاضر را نداشته است.
