در این تحقیق، اثرات جایگزینی سطوح مختلف روغن ماهی با روغن هسته انگور بر شاخص های رشد و تغذیه ای ماهی قزل آلای رنگین کمان (با وزن متوسط 2±40) طی یک دوره 60 روزه بررسی گردید. در این مطالعه روغن ماهی در سطوح 25،50، 75و100درصد با روغن هسته انگور جایگزین شده و در پایان آزمایش شاخص های رشد شامل وزن نهایی، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت و شاخص های تغذیه ای شامل ضریب تبدیل غذایی و نسبت کارایی چربی تعیین گردید. نتایج نشان داد بیشترین میزان وزن نهایی، نرخ رشد ویژه و نسبت کارایی چربی و همچنین کمترین میزان ضریب تبدیل غذایی در جیره حاوی 50 درصد روغن هسته انگور مشاهده گردید ولی اختلاف معنی داری با جیره حاوی 100 درصد روغن ماهی نشان نداد (05/0P > ). کمترین میزان شاخص وضعیت در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 75 درصد روغن هسته انگور مشاهده گردید ولی اختلاف معنی داری با جیره حاوی 100 درصد روغن ماهی نداشت (05/0P > ). نتایج پیشنهاد میکند جیره غذایی حاوی 50 % روغن هسته انگور تاثیر مناسبی بر روی شاخص های رشد و تغذیه ای ماهی قزل آلای رنگین کمان دارد.
