در این تحقیق تأثیر یون های فلزی کلرید سدیم (NaCl)، کلرید پتاسیم (KCl)، کلرید کلسیم (CaCl2)، کلرید منیزیم (MgCl2)، کلرید مس ( CuCl2)، استات روی (Zn(CH3COOH)2)، کلرید منگنز (MnCl2)، کلرید باریم (BaCl2)، کلرید کبالت (CoCl2)، سولفات آهن (FeSO4) و سولفات آلومینیوم (Al2(SO4)3) بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان و آزاد دریای خزر مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که یونهای کلرید سدیم و کلرید پتاسیم اثر معنی داری روی فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهیان نورس نداشتند (05/0 < P) در حالیکه یونهای کلرید کلسیم و کلرید منیزیم افزایش معنی داری روی فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهیان نورس نشان دادند (05/0 > P). یونهای کلرید مس، استات روی، کلرید منگنز، کلرید باریم، کلرید کبالت، سولفات آهن و سولفات آلومینیوم تاثیر معنی داری بر کاهش فعالیت آنزیم تریسپین و کیموتریپسین بچه ماهیان نورس داشتند (05/0 > P).