1403/08/26
موسی رسولی (عضو هیئت علمی انتقال یافته به دانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین)

موسی رسولی (عضو هیئت علمی انتقال یافته به دانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین)

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده:
نشانی: همدان، ملایر- کیلومتر 4 جاده اراک، دانشگاه ملایر، دانشکده کشاورزی، گروه علوم باغبانی و فضای سبز
تلفن: 08133339841

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر زمان های مختلف نگهداری روی برخی صفات خشک میوه هیبرید های منتخب حاصل از تلاقی کنترل شده بادام ارقام مامایی و مارکونا
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
بادام، صفات مورفولوژیکی، خشک میوه، مغز، ویتامین E.
سال 1401
پژوهشگران موسی رسولی (عضو هیئت علمی انتقال یافته به دانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین)

چکیده

این پژوهش به منظور ارزیابی هیبریدهای حاصل از تلاقی متقابل دو رقم مهم تجاری بادام شامل مارکونا و مامائی و همچنین شناسایی نتاج با ویژگی های برتر فنوتیپی و ژنتیکی طی سالهای 1400-1398 انجام گرفت. میوه های شش هیبرید منتخب حاصل از تلاقی متقابل ارقام مارکونا و مامائی به همراه والدین در زمان برداشت، شش ماه و یکسال پس از برداشت در دمای معمولی 24 درجه سانتیگراد نگهداری و برخی صفات مغز اندازه گیری شدند. داده های به دست آمده در قالب طرح فاکتوریل دو عامله شامل رقم و زمان نگهداری بر پایه طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار تجزیه و تحلیل گردید. نتاج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر متقابل نتاج-رقم و زمان نگهداری صفات مورد مطالعه شامل وزن تر و وزن خشک، درصد رطوبت، خاکستر و پروتئین مغز میوه معنی دار بود. نتایج مقایسه میانگین اثرات متقابل داده ها نشان داد که بالاترین میزان وزن تر مغز در نتاج MMar13-29 با 92/1 گرم و بالاترین وزن خشک مغز در والد مارکونا به میزان 45/1 گرم و نتاج MMar13-29 به مقدار 30/1 گرم در زمان برداشت به دست آمد. بیشترین میزان پروتئین در والد مامایی و نتاج MMar13-01 با 11/25 و 25/24 درصد در زمان برداشت به دست آمد. در تمام صفات بررسی شده یک روند کاهشی درطول دوره انبار مانی مشاهده گردید و کمترین مقدار صفات در تمام نتاج منتخب در زمان یکسال بعد از برداشت مشاهده شد اما بین نتاج منختب از نظر صفات ارزیابی شده تفاوت معنی داری وجود داشت. بنظر میرسد برخی از نتاج منتخب مثل MMar13-29 با کیفیت بالا در پژوهش حاضر با بررسی بیشتر میزان پایداری صفات ، امکان استفاده در برنامه های اصلاحی بادام و معرفی به عنوان نتاج برتر را داشته باشند.