دستیابی به ترکیب کودی مناسب یکی از راهکارهای عملی برای افزایش عملکرد و کیفیت میوه در باغات می باشد. نیتروژن و آهن از جمله عناصری هستند که نقش مهمی در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی و زیست شیمیایی دارند. 0 و 1 درصد( روی تشکیل میوه، وزن /5 ، در این تحقیق اثر محلولپاشی کلات آهن و اوره هر کدام در سه سطح ) 0 خوشه، عملکرد، مواد جامد محلول، اسیدقابل تیتر، پ هاش، چگالی و میزان ماده خشک میوه انگور بیدانه سفید به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با پنج تکرار مطالعه شد. محلول پاشی در سال 1331 طی سه مرحله شامل یک مرحله قبل و دو مرحله بعد از گلدهی روی تاک های 10 ساله واقع در یکی از تاکستان های شهرستان ملایر صورت گرفت. اثر تغذیه این عناصر غذایی بر تشکیل میوه ، صفات کمی و کیفی میوه ها معنی دار شد . بالاترین وکمترین درصد تشکیل میوه، وزن خوشه، عملکرد و مواد جامد محلول به ترتیب در تیمارهای آهن 1% در ترکیب با اوره 1% و اوره 1% به تنهایی مشاهده شد. بیشترین اسیدیته و پ هاش میوه ها در تاک های تیمار شده با غلظت اوره 0 % مشاهده شد. بیشترین وزن خشک میوه در تاک های تیمار شده با آهن 1% مشاهده شد. / %1 در ترکیب با آهن 5 این نتایج نشان می دهد که کاربرد سطوح مناسب عناصر آهن و نیتروژن می تواند ضمن افزایش عملکرد میوه منجبر به بهبود کیفیت میوه انگور نیز شود.
