مدیریت عوامل محیطی به ویژه استفاده درست از نور خورشید یکی از راهکار های افزایش میزان محصول تولیدی و کیفیت آن است. این پژوهش به منظور بررسی تأثیر سه نوع سیستم تربیت شامل خوابیده، پرگولا و کوردون بر کیفیت و عمر انبارمانی انگور رقم فخری انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. میوه ها به مدت 60 روز انبار شدند. ویژگی های مورد بررسی شامل کاهش وزن، قهوه ای شدن چوب خوشه، میزان آلودگی حبه ها، ویتامین ث، کلروفیل و کربوهیدارت های محلول می باشند. نتایج نشان داد که کم ترین میزان آلودگی حبه ها و بیش ترین ویتامین ث در سیستم تربیت پرگولا، بیش ترین کلروفیل و کربوهیدرات های محلول در سیستم تربیت کوردون و کم ترین میزان قهوه ای شدن چوب خوشه در سیستم تربیت خوابیده مشاهده شد.
