سعید خلجی

آزمایشی برای بررسی اثر افزودن فیتوسید بعنوان جایگزین آنتی بیوتیک ها بر عملکرد، پاسخ ایمنی، فراسنجه های خونی، جمعیت میکروبی و رشد دستگاه گوارش جوجه های گوشتی انجام پذیرفت. برای انجام این آزمایش تعداد 224 قطعه جوجه یک روزه نر (راس 308) با میانگین وزن 1±41 گرم انتخاب شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار (4 تیمار جیره آردی و 4 تیمار جیره پلت) و 4 تکرار و 7 پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمار ها شامل تیمار کنترل، کنترل+1 گرم فیتوسید در هر کیلوگرم خوراک، کنترل+ 2 گرم فیتوسید در هر کیلوگرم خوراک و کنترل + 500 گرم سالینومایسین در هر کیلوگرم خوراک. افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی جوجه ها در سنین مختلف در هر پن مورد اندازه گیری قرار گرفت. همچنین فراسنجه های خونی در سنین 21 و 42 روزگی اندازه گیری شد. تیتر واکسن آنفولانزا و نیوکاسل در سن 36 روزگی مورد ارزیابی قرار گرفت. برای شمارش جمعیت میکروبی سالمونلا، کلی فرم و اشریشیاکلی در سنین 7 و 21 روزگی از ایلئوم و سکوم جوجه ها نمونه برداری صورت گرفت. جوجه ها در سن 42 روزگی کشتار و وزن نسبی قطعات لاشه اندازه گیری شد. همچنین مورفولوژی روده در سن 42 روزگی مورد ارزیابی قرار گرفت. افزودن فیتوسید بطور معنی دار باعث افزایش وزن بدن و کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی در جوجه های تغذیه شده با خوراک آردی گردید (01/0>P). تفاوت وزن جوجه های تغذیه شده با دان آردی حاوی فیتوسید با تیمار کنترل فاقد فیتوسید حدود 162 گرم در سن 42 روزگی بود و وزن به دست آمده با تیمار حاوی آنتی بیوتیک قابل مقایسه بود. نتایج بدست آمده در جوجه های تغذیه شده با خوراک پلت افزایش معنی دار خوراک و وزن بدن در هفته اول گردید (01/0>P). نتایج بدست آمده نشان داد که تیمارهای حاوی فیتوسید نسبت به تیمار شاهد فاقد افزودنی و نیز تیمار حاوی آنتی بیوتیک سالینومایسین ضریب تبدیل غذایی پایین تری داشتند. افزودن فیتوسید همچنین pH ژژنوم و ایلئوم را بطور قابل توجهی کاهش داد ولی تاثیری روی pH سایر قسمت های دستگاه گوارش نداشت (01/0>P). افزودن فیتوسید به جیره های آردی سطح اوره، اسید اوریک و ازت اوره ای خون جوجه های گوشتی را بطور معنی داری کاهش داد (001/0>P). افزودن فیتوسید به جیره های پلت و آردی منجر به کاهش بسیار معنی دار جمعیت باکتری های سالمونلا، کلی فرم و اشریشیاکلی در سنین 7