انگور گیاهی پتاسیم دوست بوده، و می تواند تا چندین سال پتاسیم مورد نیاز را از خاک تامین کند. هدف از این تحقیق بررسی رهاسازی پتاسیم غیرتبادلی از خاک های تحت کشت انگور، توسط عصاره گیرهای مختلف در زمان کوتاه می باشد. این آزمایش در طرح کاملا تصادفی با دو تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار عصاره گیر (اسید کلریدریک، کلرید کلسیم، سرکه چوب و اسید اگزالیک) با غلظت 01/0 مولار، در 10 زمان نیم ساعته پشت سر هم، است. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر عصاره گیر بر میزان رهاسازی پتاسیم، معنی دار است (01/0>P). حداکثر پتاسیم تجمعی آزاد شده در تیمار سرکه چوب برابر با 9/3586 میلی گرم بر کیلوگرم برآورد شد. لذا عصاره-گیر سرکه چوب، بیشترین آزادسازی را با بالاترین سرعت رهاسازی بخود اختصاص داد. و معادله های تابع توانی، پخشیدگی پارابولیک و الوویچ به عنوان بهترین معادله ها برای پیش بینی آزادسازی پتاسیم غیرتبادلی از خاک پیشنهاد شدند. سرکه چوب بعنوان یک عصاره گیر آلی با بیشترین میزان آزادسازی پتاسیم از خاک برای باغات انگور توصیه می گردد.
