میلاد منافی

مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات افزودن عصاره اتانولی پونه در جیره غذایی به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک محرک رشد و بررسی تاثیر آن بر عملکرد تولیدی، کیفیت تخم، فراسنجه های بیوشیمیایی و ایمنی بلدرچین تخم گذار انجام شد. در هفته 35 بلدرچین ها بر اساس وزن و درصد تولید تخم انتخاب شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار ( هر تکرار دارای 12 قطعه بلدرچین تخم گذار) شامل کنترل، عصاره اتانولی 1/0 و 2/0 درصد پونه و 4/0 درصد آنتی بیوتیک محرک رشد تتراسایکلین انجام شد. خوراک مصرفی و تولید تخم به صورت هفتگی و بر اساس قفس ثبت شدند. توده تخم، واحد هاو، ضخامت پوسته ثبت و استحکام پوسته در پایان 42 هفتگی اندازه گیری شد. در یاپان آزمایش دو قطعه بلدرچین از هر تکرار به طور تصادفی انتخاب و خونگیری از آنها بعمل آمد. پروفایل چربی پلاسما، گلوکز و آلبومین در هفته 42 اندازه گیری شد. پاسخ ایمنی بر علیه بیماری نیوکاسل و آنفلوآنزا در هفته 42 اندازه گیری شد. عصاره اتانولی پونه به طور معنی داری باعث افزایش وزن تخم و ضریب تبدیل غذایی و کاهش درصد تولید تخم شد (P ≤0.05). ضخامت پوسته، استحکام پوسته و واحد هاو تحت تاثیر افزودن عصاره اتانولی پونه و آنتی بیوتیک محرک رشد واقع نشد اما درصد وزن پوسته افزایش معنی داری در افزودن عصاره اتانولی 1/0 و 2/0 درصد پونه و آنتی بیوتیک تتراسایکلین داشت (P ≤0.05). افزودن عصاره اتانولی پونه درجیره به طور معنی داری باعث کاهش کلسترول پلاسما، افزایش سطح LDL و افزایش غلظت گلوکز پلاسما شد (P ≤0.05). استفاده از عصاره اتانولی پونه و تتراسایکلین در جیره به طور معنی دار موجب بهبود پاسخ ایمنی بر علیه آنفلوآنزا شد (P ≤0.01). نتیجه این تحقیق مشخص نمود که استفاده از عصاره اتانولی پونه تاثیر مثبت بر عملکرد تولیدی داشت هر چند تاثیر آن بر پروفایل چربی پلاسما قابل توجه نبود.