1404/08/25
سعید خلجی

سعید خلجی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده کشاورزی
نشانی:
تلفن: 08132355425

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر دمای خشک کن بر کیفیت دی کلسیم فسفات تولیدی، مشکلات پیش رو، ملاحضات و روش های نوین سنجش کیفیت دی کلسیم فسفات
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
جوجه گوشتی، فسفر، آلکالین فسفاتاز، آنزیم فیتاز
سال 1404
پژوهشگران سعید خلجی ، ابوالفضل مافی ، مهدی هدایتی ، فرنوش کاویانی

چکیده

این سپژوهش به برر ی ااثر دماه ی کمختلف خش کردن DCP و افزودن یا ا عدم نفزود فی زتا لال بر ح ی ،ت لقاب یت رهضم، ساختار بلو ی X ) RD ،( یتغییرات ساحتاری ارزیابی شده با میکروسکوپ الکترون F ) ESM ص)، عملکرد رشد و شاخ اه ی زی تس ی هجوج اه ی تگوش ی اپرداخت. در آزم یشی رفاکتو 5× یل ( 2 ) با 500 قطعه جوجه یک هروز وس یه راس و 5 نوع DCP اخشک شده در دماه ی 60 ، 90 ، 110 ، 160 و 200 تدرجه سان ی دگرا ف و دو سطح ی ،تاز طی 42 صروز شاخ اه یی رهمچون وزن بدن، ض یب دتب ی ،ل ال صفات خون، فع یت زآن یم اه ی ادستگاه گو و رش و ی گژ ی اه ی ناستخوا ی سبرر ی هشد. نمون اه D ی CP ساز نظر درصد کل یم وو فسفر، الگ X ی RD وو تصا یر FESM زمورد ار ی با ی نقرار گرفتند و همچ ین لقاب یت سحل در ا ید سی رت یک 2 درصد بر اساس روش تغییر یافته و تسهیل یافته نو جسن ی هد اشد. نت X یج RD و میکروسکوپ الکترونی نشان داد که افزایش دمای خشک کن منجر به تغییر ساختار کریستاله به آمورف و منجر به سرامیکی شدن شدید DCP گردید. تصاویر میکروسکوپ الکترونی نیز به وضوح نشان داد که با افزایش دمای خشک کن یمیزان چسبیدگی ذرات و آگلومره شدن ذرات افزایش قابل توجه م ا شاهده شد که ین غت ی ترا قمست ی اًم لبر قاب یت ز حل و ی تس یفراهم سفسفر و کل یم تاثر منفی گذاش . نتایج بدست آمده نشان داد که افزایش دما منجر به کاهش وزن و افزایش ضریب نبدیل غذایی در طول دوره گردید. عجم دبن ی انت یج نشان داد که DCP اخشک شده در دماه ی هب ی هن نپائی ف همراه با ی ،تاز ضمن بهبود اعملکرد رشد، افز یش ال فع یت ال آلک ین ک فسفاتاز روده و یفیت ناستخوا ی، می دتوان رراهکا ی هموثر جهت بهبود سلامت و ب هر رو ی هجوج اه ی تگوش ی .باشد