سعید خلجی

چکیده زمینه مطالعاتی: سنجد و گزنه دارای ترکیبات فعال زیادی میباشند که ممکن است بتوانند شاخصهای عملکردی، کیفی و کمی تخممرغ را تحت تأثیر قرار دهند. هدف: این تحقیق جهت مقایسه اثر افزودن پودر میوه سنجد و پودر گزنه و مخلوط آنها بر خصوصیات عملکردی، کیفی و کمی تخممرغ در مرغان تخمگذار سویه هایلاین W-36 در انتهای دوره تولید انجام پذیرفت. روش کار: برای این آزمایش، از تعداد 128 قطعه مرغ تخمگذار نژاد لگهورن سفید، سویه هایلاین W36 در سن 75 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی با اندازهگیریهای تکرار شونده در زمان با 4 گروه آزمایشی، 8 تکرار و 4 مشاهده در هر تکرار و در سه دوره بیست و یک روزه آزمایشی )جمعا 63 روز( جهت ارزیابی تاثیر میوه سنجد و پودر گزنه و مخلوط هر دو بر خصوصیات کیفی و کمی تخممرغ مورد بررسی قرار گرفت. گروههای آزمایشی شامل شاهد، 1 درصد پودر گزنه 1 درصد پودرمیوه سنجد و 5 / 0 درصد پودر گزنه و 5 / 0 درصد پودر میوه سنجد بودند. در پایان هر دوره آزمایشی، از هر تکرار یک عدد تخممرغ به صورت تصادفی، انتخاب و پس از شمارهگذاری، پارامترهای مربوط به کیفیت داخلی آنها اندازهگیری شد. نتایج: گروه آزمایشی حاوی میوه سنجد بر ارتفاع سفیده و واحد هاو اثر معنیداری داشت ) 05 / 0P< ( و دوره آزمایشی دوم نیز اثر معنیداری بر ارتفاع سفیده، واحد هاو و دوره آزمایشی سوم هم تاثیر معنیداری بر رنگ زرده تخممرغ از خود نشان داد ) 05 / 0P< (. همچنین گروهها و دورههای آزمایشی تاثیر معنیداری از لحاظ آماری بر پارامترهای عملکردی نداشتند ) 05 / 0 < P (. نتیجهگیری نهایی: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که مصرف پودر سنجد در سطح 1 درصد مقدار واحد هاو و ارتفاع سفیده تخممرغ را افزایش میدهد.