مشخصات پژوهش

عنوان	عنوان پاسخ عملکرد رشد گوساله‌های نر و ماده به مکمل کردن شیر با منبع آلی عناصر معدنی کم مصرف
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	گوساله شیری، منبع آلی عناصرمعدنی، فن آوری ترکیبات کیلاته، نرخ رشد، مصرف خوراک آغازین
چکیده	عناصر معدنی کم‌مصرف نقش مهمی در ایمنی و سوخت و ساز بدن حیوان دارند. بنابراین، استفاده از منابع آلی این نوع عناصر به‌دلیل زیست‌فراهمی بالاتر نسبت به شکل غیرآلی، ممکن است تاثیر مثبتی بر عملکرد رشد گوساله‌های شیرخوار داشته باشد. هدف از‌ این پژوهش غنی‌سازی شیر با منابع آلی عناصر ‌معدنی کم‌مصرف و مقایسه تاثیر آن بر عملکرد رشد گوساله‌های نر و ماده بود.‌ تعداد ‌42 راس گوساله شیرخوار نژاد هلشتاین (21 راس ماده و 21 راس نر) به‌صورت تصادفی به 3 گروه آزمایشی اختصاص داده شدند.‌ تیمارهای آزمایشی شامل 1) شاهد (بدون افزودن مکمل عناصر‌معدنی به شیر)، 2) منبع آلی (افزودن 1 گرم مکمل کیلاته عناصر معدنی کم مصرف به شیر) و 3) منبع غیرآلی (افزودن مقادیر برابر از عناصر معدنی با منبع غیرآلی به شیر)‌‌ بود.‌ گوساله‌ها در-زمان تولد وزن شده و پس از تغذیه با‌ آغوز، تا سن 70 روزگی با تیمارهای آزمایشی تغذیه شدند. خوراک آغازین از‌ سن 5 روزگی در اختیار گوساله‌ها قرار گرفت. وزن‌کشی گوساله‌ها هر دو هفته یکبار انجام شد. همچنین میزان خوراک آغازین مصرفی نیز‌ در کل دوره به‌صورت روزانه اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد‌ که افزودن مکمل آلی عناصر معدنی کم مصرف سبب بهبود نرخ رشد در‌گوساله‌های نر شد (۰۵/۰ P<). همچنین، میزان مصرف خوراک آغازین تحت تاثیر اثر متقابل تیمار و جنس قرار‌گرفت (۰۱/۰ P <)، به‌گونه‌ای که‌ گوساله‌های نر در تیمار 2 مصرف خوراک آغازین بیشتری داشتند اما تفاوت معنی‌داری بین گروه‌های آزمایشی برای گوساله‌های ماده مشاهده نشد. برپایه نتایج به‌ دست آمده می‌توان نتیجه‌گیری کرد که مکمل کردن شیر مصرفی گوساله‌های شیرخوار با شکل کیلاته عناصر معدنی کم مصرف سبب بهبود عملکرد رشد، بویژه در جنس نر می‌شود.
پژوهشگران	حسین رجائی شریف آبادی (نفر سوم)، زهرا شکری (نفر دوم)، هادی رحمانی (نفر اول)